این کتاب به معرفی هرم راهنمای تغذیه می پردازد. هرم تغذیه یک سیستم راهنمای تغذیه است که برمبنای تحقیقات وزارت کشاورزی آمریکا تهیه شده و مورد تایید و حمایت وزارت بهداشت و خدمات انسانی آمریکا می باشد. در واقع هرم مذکور فراتر از معرفی چهار گروه اصلی خوراکیها بوده و در زمینه نحوه تغذیه مناسب راهکارهای کاربردی مناسبی ارایه می کند.
وزارت کشاورزی آمریکا پس از انجام مطالعه دقیق بر انواع خوراکیهای مورد مصرف مردم و مواد مغذی موجود در آنها و به منظور انتخاب بهترین گزینه های غذایی این الگو را ابداع نموده است. هرم تغذیه به شما در انتخاب نوع و مقدار خوراکیهای هر دسته از گروه های غذایی کمک می کند تا از انباشته شدن ناسالم کالریها، چربیها، چربیهای اشباع، کلسترول، قند و سدیم (نمک) در بدنتان جلوگیری شود.
از آنجا که رژیم غذایی اغلب مردم آمریکا حاوی مقادیر فراوان چربی است، در این کتاب بر مصرف متعادل چربیها تاکید خاصی شده است. با پیروی از هرم تغذیه می توان مصرف کل چربیها و چربیهای اشباع را در حد پایین و متعادل نگاه داشت. رژیم غذایی کم چرب احتمال ابتلا به برخی از بیماریهای خاص را کم کرده و وزن بدنتان را در حد سالم و متناسبی نگه می دارد. همچنین در این کتاب نحوه پایش، کنترل و پایین آوردن میزان قند و نمک موجود در خون تا حد مطلوب نیز بیان شده است.
ترجمه : احسان کوثری نیا . زهرا اخوان صفایی
این کتاب الکترونیکی در یک فایل با فرمت PDF در یک سی دی ارائه میشود.و شامل سر فصلهای زیر میباشد :
آشنایی با هرم راهنمای تغذیه
نحوه ی استفاده از هرم تغذیه
سهم یا پیمانه ی غذایی چیست؟
چربی ها
کلسترول
قند
نمک و سدیم
گروه های غذایی
تعیین مقدار یک سهم و نکاتی درباره ی انتخاب خوراکی ها
جدول گزینه های گوناگون هرم تغذیه
چگونگی بر آورد ارزش غذایی خوراکی ها
معتبرترین سالنامه الکترونیکی تغذیه و بهداشت غذایی
هر آنچه را که می‌خورید، در این کتاب می‌توانید اطلاعات مربوط به آن را پیدا کنید.
نگارنده‌ی این سطور که خدای خوراکیها را هم بنده نبود، مدتی است به مرض قند مبتلا شده و هر چیزی که می‌خواهد به دهان بگذارد، باید قبلا از نظر میزان قند و کالری آن بررسی شده باشد.
ضمن آن‌که نگارنده امیدوار است همه‌ی شما همیشه در سلامت کامل باشید، اما به خاطر خودش و کسان دیگری که ممکن است چنین مشکلی داشته باشند، یکی از معتبرترین سالنامه‌های تغذیه را که شامل ترکیبات تغذیه‌ای بیش از 1000 نوع غذا، 35 نوع پنیر، 71 نوع میوه، و 25 نوع سبزیجات است، در اختیارتان قرار می‌دهد تا بهداشت غذایی و تغذیه‌ای خود را در این دوران سرعت و شتاب و غذاهای آماده و هول هولکی خوردن آنها هم‌چنان حفظ کنید.
این کتاب الکترونیکی شامل 400 صفحه با فرمت PDF در یک سی دی ارائه میشود و شامل سرفصلهای زیر میباشد :
SECTION I : Nutrients
SECTION II : Alternative Medicine and Therapies
SECTION III : Health Conditions
SECTION IV : Foods
SECTION V : Diet and Food Composition
عضو شوید
عضویت سریع
آمار
وب سایت:
آمار مطالب
آمار بازدید
